Calzone de 3 sabores

Una pizza llena de amor!



Tiempo total : 25 minutos

Ingredientes para 4 personas

3 masa para pizza

4 cucharadas de salsa de tomate

1 calabaza amarilla

1 calabaza verde

1 zanahoria

1 bola de mozarella

3 aceitunas negras

20 g de cheddar rallado

20 g de mozzarella rallado

20 g de queso azul

3 rebanadas de coppa ( jamón italiano)

2 cucharadas de media crema

50 g de tocino

1/2 cebolla

Hierbas aromáticas

Pimenton dulce

Papel encerado


Etapa 1/4

Cortar la calabaza y la zanahoria en tiras finas a lo largo y asarlos a la parrilla. Asar el tocino con la cebolla picada.

Etapa 2/4

Cubra 1 de las masas de pizza con 2 cucharadas de salsa de tomate y luego agregue la mitad de las tiras de calabaza amarilla, calabaza verde y zanahorias previamente asadas. Agregue las rodajas de mozzarella y las aceitunas negras cortadas por la mitad sobre las verduras. Doble la masa de pizza por la mitad para formar un calzone.

Etapa 3/4

En una segunda pasta, poner la salsa de tomate restante, el queso cheddar rallado y el queso mozzarella, el queso azul cortado en cubitos y las rodajas de coppa, luego dóblelo formando un calzone. Extienda la media crema sobre la última masa, espolvoré hierbas aromáticas y luego agregue el tocino. Doblar en calzone.

Etapa 4/4

Forme un disco superponiendo los 3 calzones uno encima del otro e invierta ligeramente los bordes para formar una costra. Corte un corazón de papel encerado para hacer una plantilla y colóquelo en el centro de la pizza. Vierta el pimentón dulce en el corazón, retire el papel encerado y hornee durante 30 minutos a 180 ° C. Retirar del horno, cortar en trozos y luego disfrutar.

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