Flor de salchicha

Name: Flor de salchicha
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 masa para pizza; 4 salchichas estilo Viena; 4 huevos; 80 g de queso mozzarella rallado; Cebollín; Sal y pimienta

La salchicha de la generación flower power

4.7

236 reseñas

Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 15 min

Ingredientes para 2 personas

1 masa para pizza

4 salchichas estilo Viena

4 huevos

80 g de queso mozzarella rallado

Cebollín

Sal y pimienta

Paso 1/4

Pincha las salchichas en los palillos de brochetas. Corta las salchichas en rodajas utilizando los palillos como tope. Retira los palillos de brocheta y coloca las salchichas en círculo.

Paso 2/4

Recorta con un molde individual 4 discos sobre la masa de pizza y coloca un circulo de salchicha en cada disco. Con ayuda de un palillo pliega la masa entre las rodajas de salchichas para formar flores.

Paso 3/4

Agrega queso mozzarella rallado en el centro de cada flor, algo de sal y pimienta. Pon las flores en una charola para hornear, previamente cubierta con papel para hornear, y métela al horno durante 10 minutos a 180°C.

Paso 4/4

Echa una yema de huevo en el centro de las flores y vuelve a meter al horno durante 3 minutos a 180°C. Al sacarlas, espolvorea cebollín y sírvelas acompañadas de ensalada verde.

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