Fondue de plátano!

Un extravagante postre de plátano 🍌🍨🍫

4.4

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Chefclub

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Tiempo total : 1 hora 30 minutos

Preparación : 20 minutos, Cocción 10 minutos y Reposo : 1 hora


Ingredientes para 4 personas

Harina

Helado de vainilla chefclub

Plátanos

Azúcar

Chocolate

Gotas de chocolate

Huevos

Almendras

Leche


Etapa 1/4

Harina - Azúcar - Huevos - Leche

En un bol mediano, mezclar la harina, el azúcar, los huevos y la leche y batir hasta obtener una masa homogénea. Ponga 1/4 de la masa en cada uno de los cuencos pequeños, añada el Nesquik de chocolate en uno y la fresa en el otro. Mezclar cada uno para hacer la masa de chocolate y fresa y refrigerar.

Etapa 2/4

Helado de vainilla chefclub - Chocolate - Almendras

Hacer bolitas con medio bote de helado y meter en el congelador. Poner el chocolate fundido en un cazo pequeño, añadir la mitad de las almendras picadas al chocolate fundido y remover bien. Pinche el resto del helado con un tenedor y sumérjalo rápidamente en la mezcla de chocolate y almendras. Coloque el helado bañado en un plato y métalo en el congelador.

Etapa 3/4

Plátanos - Gotas de chocolate

Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad. Rellenar cada uno con gotas de chocolate, como se muestra en el vídeo, y atravesarlos con una brocheta. Caliente la plancha a fuego medio-alto y rocíarla con aceite en spray. Vierta una parte de la masa de fresas sobre la plancha, seguida de la masa natural y la masa de chocolate. Darle la vuelta con la ayuda de una espátula y cocinar durante unos 30 segundos. Retirar la tortita de la plancha y dejarla enfriar. Repita la operación hasta que la masa esté hecha.

Etapa 4/4

Poner cada plátano en una parte de la tortita hasta cubrirla, cortando el exceso con un cuchillo. Sacar el plato con las bolas de helado del congelador y dejar que se ablanden un poco. Cubra la parte superior del helado con chocolate y nata montada y añade algunas bolas de helado por encima. Añada los plátanos alrededor del helado con la cobertura de chocolate y las bolas alrededor. Rocíar con chocolate fundido, espolvorear almendras y trocitos de chocolate. ¡Que aproveche!

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