Tarta de jirafas de plátano!

Con doble fondo... de chocolate! 🍫🦒🥰



Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 6 personas

125 g de mantequilla

125 g de azúcar

2 huevos

180 g de harina

1 cda de levadura

3 plátanos

250 g de Mascarpone

500 ml de media crema

50 g de azúcar glass

1 vaina de vainilla

Almendras fileteadas

5 malvaviscos

150 ml de crema entera

Chocolate


Etapa 1/3

Coloque un molde para pastel redondo inclinado sobre una bandeja para hornear, colocando un tazón por debajo. Verter la masa de pastel de chocolate. Hornear a 180 ° C durante 15 minutos.

Etapa 2/3

Prepara la masa del bizcocho de plátano. Para ello, aplastar tres plátanos y mezclar con 180 g de harina, 125 g de azúcar, 5 g de levadura, un poco de sal, 2 huevos y 125 g de mantequilla derretida y 150 ml de crema. Colocar el molde con el pastel de chocolate inclinado hacia el otro lado, verter la mezcla de plátano en el molde y volver a hornear a 180 ° C durante 15 minutos.

Etapa 3/3

Batir el mascarpone junto con 500 ml de media crema, 50 g de azúcar glass y la vaina de vainilla, añadir la crema batida sobre la tarta enfriada. Pelar y cortar 2 plátanos por la mitad, decorar y crear las jirafas con chocolate derretido sobre los malvaviscos y las almendras. Colocar las jirafas sobre el pastel. Disfruta!

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