La baguette crujiente con queso!

Con un relleno que hará las delicias de los invitados al brunch. 🧅🥓🧀

12 M vistas


Tiempo total : 65 minutos

Preparación : 45 minutos y Cocción 20 minutos

Ingredientes para 3 personas

1 cebolla

½ Calabacin

1 barra de pan

2 cucharaditas de mantequilla

6 lonchas de emmental

6 cucharadas de crema fresca

3 huevos

3 lonchas de tocino

3 cucharadas de especias Chefclub para verduras


Utensilios

Bolsas de congelación

3 brochetas

3 tapas


Etapa 1/3

Cortar el calabacín y la cebolla en trozos y freír la cebolla en una sartén. Cortar la baguette de pan en 3 trozos y desmenuzar el resto. Freír las baguettes de pan y colocarlas verticalmente en una sartén con mantequilla a fuego lento. Ahuecar la baguette de pan y forrar el interior con las lonchas de queso emmental.

Etapa 2/3

Añadir la crema fresca, los trozos de calabacin, las cebollas caremelizadas en una bolsa de congelación para mezclar. Abrir una esquina en la esquina inferior para adornar las baguettes de pan. Añadir un huevo en cada uno de las baquettes de pan en la sartén, cocinar tapadas las baguettes para que el huevo se cueza bien.

Etapa 3/3

Enrrollar el tocino alrededor de las brochetas para mojarlas. Meter en el horno 20 minutes a 170 °C. Quitar la tapa de las baguettes, salpimentar 1 cucharada de especias de Chefclub para legumbres en cada baguette. Disponer las baguettes en un plato, espolvorear los huevos con pan rallado. Servir con el pan rallado y disfrutar.