Barbacoa de fin de semana!
Un momento delicioso para compartir con los amigos 🍖
Team
Chefclub
Tiempo total : 57 minutos
Preparación : 40 minutos y Cocción 17 minutos
Ingredientes para 5 personas
2 piezas de calabacín amarillo
10 piezas de chipolatas
2 piezas de calabacín verde
300 gramos de arroz
30 ml de aceite de oliva
1 sal y pimienta
15 rebanadas de tocino
100 ml de salsa barbacoa
Etapa 1/2
2 piezas de calabacín amarillo - 2 piezas de calabacín verde - 30 ml de aceite de oliva - 1 sal y pimienta - 15 rebanadas de tocino - 100 ml de salsa barbacoa
Cortar los extremos de los calabacines, cortar los calabacines en tiras finas con una mandolina, pincelar con aceite de oliva, salpimentar y reservar. Cepillar las lonchas de tocino, cocinar 2 lonchas de tocino y 2 tiras de calabacín amarillo, 2 tiras de calabacín verde durante 2 minutos en la barbacoa de pie. Formar una fila alternando calabacín amarillo, tocino, calabacín amarillo, calabacín verde, tocino y calabacín verde, luego enrollarlo, repetir la acción y enrollarlo alrededor del rollo para obtener una rosa de calabacín y tocino. Repita la acción para obtener 5.
Etapa 2/2
10 piezas de chipolatas - 300 gramos de arroz
Retorcer un extremo de las chipolatas, atarlas al final, colocarlas en la parrilla en forma de flor y asarlas durante 5 minutos por cada lado. Cocer el arroz en agua hirviendo con sal durante 10 minutos, escurrirlo y rellenar el espacio en el centro de los pétalos de chipolatas. Disponer las rosas de calabacín y tocino sobre el arroz, colocar la salsa barbacoa en un bol en el centro y a disfrutar.
Compartir con la comunidad
¿Algún comentario sobre esta receta? Aquí puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es más apropiado para su comentario.
0/400 Limite de caracteres