Delicia de plátano!

Pocos ingredientes para un postre único!

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Tiempo total : 55 minutos

Preparación : 30 minutos y Cocción 25 minutos

Ingredientes para 4 personas

2 bananas

100 ml de ron ámbar

20 g de azúcar moreno

1 rectángulo grueso de hojaldre

60 g de pasta para untar Chefclub

1 huevo

15 g cacao en polvo

1 tarrina de helado de vainilla Chefclub


Etapa 1/4

Cortar los plátanos por la mitad a lo largo, sumérgirlos en un vaso de ron ámbar, quíteles la piel y resérvar. Luego caramelizar los plátanos con el azúcar moreno y el ron ámbar en una sartén.

Etapa 2/4

Colocar las cáscaras de plátano sobre el hojaldre, recortar 4 formas de plátano siguiendo el contorno de las cáscaras de plátano. Colocar los plátanos en una bandeja de horno y hacer un surco en el centro con una cuchara.

Etapa 3/4

Añadir una pizca de pasta Chefclub y los plátanos flambeados en el centro del hojaldre. Pincelar el hojaldre con yema de huevo y hornear durante 25 minutos a 170 °C.

Etapa 4/4

Dejar enfriar y espolvorear cacao en polvo sobre un extremo de cada hojaldre y servir con una bola de helado de vainilla Chefclub y a disfrutar.