Pan dulce con chispas de chocolate

Un título tan delicioso que se describe a sí mismo! El postre perfecto para Navidad!



Tiempo total : 45 minutos

Ingredientes para 8 personas

750 g de harina

3 cdas de harina

300 g de azúcar

1 cda de azúcar

2 sobres de levadura en polvo

200 ml de agua

5 huevos

75 g de mantequilla

200 ml de leche

30 ml de extracto de vainilla

150 g de chispas de chocolate

1 batidor eléctrico

1 rodillo de cocina

1 molde savarín

Papel encerado


Etapa 1/4

Mezcla 3 cucharadas de harina con 1 cucharada de azúcar, la levadura y el agua hasta obtener una masa homogénea.

Etapa 2/4

Separa las yemas de las claras y móntalas a punto nieve, luego incorpora las yemas y el azúcar.

Etapa 3/4

Mezcla las dos preparaciones y añade 75 g de mantequilla, la leche, el extracto de vainilla y el resto del harina. Estira la masa obtenida en forma de rectángulo con 5mm de espesor, unta el resto de la mantequilla derretida a la masa y esparce las chispas de chocolate.

Etapa 4/4

Enrolla la masa y haz la forma de una corona, colócala en el molde cubierto de papel encerado y hornea a 180°C durante 1 hora. Una vez a tamperatura ambiente, sírvelo con helado.