Moelleux au chocolat express

Ce n’est pas ce qu’il y a de plus fit, mais qu’est-ce que c’est bon putain

4.6

10 avis

"Un moelleux à la fois bien fondant et fort en chocolat... Une véritable TUE-RIE"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

120 grammes de beurre

4 oeuf

150 grammes de sucre

80 grammes de farine

200 grammes de chocolat noir


Étape 1/5

120 grammes de beurre - 200 grammes de chocolat noir

Faire fondre le beurre avec le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.

Étape 2/5

4 oeuf

Dans un saladier, casser les œufs entiers et les battre en omelette.

Étape 3/5

150 grammes de sucre

Incorporer et mélanger énergiquement. Il faut que la préparation devienne mousseuse et double de volume.

Étape 4/5

80 grammes de farine

Incorporer la farine et mélanger. Incorporer le mélange beurre et chocolat. Mélanger Verser la préparation dans un moule (ici 24 cm) tapissé de papier cuisson.

Étape 5/5

Faire cuire 35 minutes à 180 degrés dans un four préchauffé Laisser refroidir avant de le démouler. Il ne reste plus qu’à déguster.

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