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Moelleux choco coco
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Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
On ne se laisserait pas tenter par un moelleux chocolat et noix de coco par hasard? Je crois bien que si !
Je ne pense pas souvent à cette association et pourtant, ce n’est plus à prouver qu’elle est canon! Alors dans un petit moelleux, je vous laisse imaginer.
Ingrédients pour 2 personnes
20 g de pépites de chocolat noir à pâtisserie
15 g de farine
1 œuf
50 g de compote de pommes
15 g de farine de coco
5 g de cacao brut
40 g de chocolat noir fondu
5 g de noix de coco râpée
2 g de levure chimique
1 pincée sel
15 g de sucre de coco
Étape 1/4
Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs (farines, levure, cacao, coco râpée, sel et sucre).
Étape 2/4
Ajouter les ingrédients liquides (œuf, compote et les 40g de chocolat fondu). Mélanger.
Étape 3/4
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Étape 4/4
Verser dans un mini moule à brownie recouvert de papier sulfurisé. Enfourner 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés (ici 15’).
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