Tartinade au kaki - potimarron et épices

Tartinade au kaki

4.5

15 avis

"Je vous partage une recette de tartinade aux épices à utiliser au petit déjeuner, à fourrer dans des beignets, à tartiner sur des crêpes,ou à tapisser un fond de tarte aux pommes."



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 1 personne

1 piece de potimarron

1 piece de kaki⁠

1 c. à s. d'eau

1 piece de gingembre en poudre

1 c. à c. de cannelle

2 c. à s. de sirop d'erable

2 c. à s. de sucre rapadura

1 piece de clous de girofle

4 pieces de badiane


Étape 1/5

1 piece de potimarron

Faire cuire votre potimarron à la vapeur (comme c'est une toute petite tranche qu'il vous faut, vous devrez trouver une recette pour le reste !).

Étape 2/5

1 piece de kaki⁠ - 1 c. à s. d'eau - 1 piece de gingembre en poudre - 1 c. à c. de cannelle

Pendant ce temps, épluchez le kaki et faites le fondre à la casserole avec 1cs d'eau et les épices.

Étape 3/5

2 c. à s. de sirop d'erable - 2 c. à s. de sucre rapadura

Quand le kaki est bien compoté, ajoutez le sirop d'érable et le sucre, puis le potimarron coupé en dés.

Étape 4/5

1 piece de clous de girofle - 4 pieces de badiane

Retirez le clou de girofle et la badiane puis mixez le tout.

Étape 5/5

Se conserve 3-4 jours au frigo.

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