Toast au caviar d’aubergine et saumon

Name: Toast au caviar d’aubergine et saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 pièce aubergine; 1 c. à c. sel; 2 c. à s. huile d'olive; 1 c. à c. pignon; 1 c. à c. jus de citron; 6 tranche tranche de pain; 200 gramme tranche de saumon; 2 gousse ail; 1 c. à c. poivre; 1 c. à c. paprika doux

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Chefclub

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Temps total : 22 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 7 min

Description

Toast au caviar d’aubergine et saumon

Ingrédients pour 2 personnes

3 aubergine

1 c. à c. de sel

2 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à c. de pignon

1 c. à c. de jus de citron

6 tranche tranche de pain

200 g de tranche de saumon

2 gousse ail

1 c. à c. de poivre

1 c. à c. de paprika doux

Étape 1/3

Éplucher les aubergines.
Les filmer une à une puis les mettre au micro-ondes 7 minutes.

Étape 2/3

Une fois cuites, les couper en morceaux et les mixer.
Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, les gousses d’ail préalablement émincées, les pignons, le sel, le poivre et le paprika doux.
Mélanger le tout.

Étape 3/3

Toaster le pain, tartiner avec le caviar d’aubergine et ajouter la tranche de saumon fumé.

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