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Tartinade au kaki – potimarron et épices
Tartinade au kaki
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Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min
Description
Je vous partage une recette de tartinade aux épices à utiliser au petit déjeuner, à fourrer dans des beignets, à tartiner sur des crêpes,ou à tapisser un fond de tarte aux pommes.
Ingrédients pour 1 personnes
1 c. à c. de cannelle
1 c. à s. d'eau
1 potimarron
1 kaki
1 gingembre en poudre
4 badiane
1 clou de girofle
2 c. à s. de sucre rapadura
2 c. à s. de sirop d’érable
Étape 1/5
Faire cuire votre potimarron à la vapeur (comme c'est une toute petite tranche qu'il vous faut, vous devrez trouver une recette pour le reste !).
Étape 2/5
Pendant ce temps, épluchez le kaki et faites le fondre à la casserole avec 1cs d'eau et les épices.
Étape 3/5
Quand le kaki est bien compoté, ajoutez le sirop d'érable et le sucre, puis le potimarron coupé en dés.
Étape 4/5
Retirez le clou de girofle et la badiane puis mixez le tout.
Étape 5/5
Se conserve 3-4 jours au frigo.
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