Pancake courgette et parmesan

Pancake

4.6

15 avis

"j’adore !!!! avec l’œuf poché coulant dessus"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

200 grammes de courgettes

1 gousse d'ail ( haché )

1 œuf

85 grammes de farine

30 grammes de parmesan

100 ml de lait

0.2 sachet de levure chimique


Étape 1/2

Râpez ou mixez vos courgettes. les pressez pour retirer le jus de celles-ci. dans un saladier. mélangez les courgettes, ail, avec l’œuf, ajoutez la farine, le parmesan, la levure et mélangez.

Étape 2/2

Ajoutez le lait, mélangez de nouveau, salez et poivrez. cuire dans une crêpière avec un peu d’huile les pancakes 1 à 2 minutes de chaque côté. j’ai ajouté un œuf poché, du jambon cru et de la roquette.

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