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Gâteau Noisette
Recette facile et rapide
Team
Chefclub
Temps total : 50 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min
Description
Gâteau Noisette
Ingrédients pour 12 personnes
115 chocolat noir
65 compote
8 levure
1 pralines aux noisettes
30 noisettes
3 œuf
100 miel
135 sel
90 poudre de noisettes
130 lait de noisettes
Étape 1/2
Préchauffer le four à 175°c. Dans un saladier commencer par mélanger les œufs avec le miel puis ajouter le reste des ingrédients liquide et finir avec la farine, poudre de noisette et levure. Mélanger bien le tout afin d’obtenir une pâte bien lisse et verser dans un moule à cake d’environ 21cm de long.Enfourner environ 40min à surveiller selon les fours. Vérifier avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.
Étape 2/2
Préparer le nappage en faisant fondre le chocolat noir au bain marie ou micro-onde avec 1 càc d’huile de coco si besoin. Napper le gâteau refroidi et déposer par dessus quelques éclats de noisette et de praline. Si vous voulez que le chocolat se fige placer quelques instants au réfrigérateur !!
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