Gâteau Noisette

Recette facile et rapide

4.2

15 avis

"Gâteau Noisette"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 12 personnes

3 pieces d'oeuf

100 grammes de miel

130 grammes de lait de noisette

135 grammes de sel

90 grammes de poudre de noisettes

8 grammes de levure

65 grammes de compote

115 grammes de chocolat noir

30 grammes de noisettes

1 c.à s. de pralines aux noisettes


Ustensiles

Moule à cake


Étape 1/2

3 pieces d'oeuf - 100 grammes de miel - 130 grammes de lait de noisette - 135 grammes de sel - 90 grammes de poudre de noisettes - 8 grammes de levure - 65 grammes de compote

Préchauffer le four à 175°c. Dans un saladier commencer par mélanger les œufs avec le miel puis ajouter le reste des ingrédients liquide et finir avec la farine, poudre de noisette et levure. Mélanger bien le tout afin d’obtenir une pâte bien lisse et verser dans un moule à cake d’environ 21cm de long.Enfourner environ 40min à surveiller selon les fours. Vérifier avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.

Étape 2/2

115 grammes de chocolat noir - 30 grammes de noisettes - 1 c.à s. de pralines aux noisettes

Préparer le nappage en faisant fondre le chocolat noir au bain marie ou micro-onde avec 1 càc d’huile de coco si besoin. Napper le gâteau refroidi et déposer par dessus quelques éclats de noisette et de praline. Si vous voulez que le chocolat se fige placer quelques instants au réfrigérateur !!

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