Feuilletés amandes mirabelles

Name: Feuilletés amandes mirabelles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 350 mirabelle; 1 amande effilée; 60 sucre roux; 1 sucre vanillé; 6 carrés de pâte feuilletée; 2 poudre d'amande; 6 amande; 20 beurre; 2 lait

Hello ! aujourd'hui une idée recette pour un bon dessert fruité, ou un bon goûter.

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

De jolies mirabelles ramassées en famille dans une cueillette, un moment très sympa et encore plus de plaisir à les déguster !

Ingrédients pour 6 personnes

350 mirabelle

1 amande effilée

60 sucre roux

1 sucre vanillé

6 carrés de pâte feuilletée

2 poudre d'amande

6 amande

20 beurre

2 lait

Étape 1/2

* Couper les mirabelles en deux et retier le noyau.
* Les déposer dans un bol puis y verser les sucres.
* Dans une poêle faire fondre un petit morceau de beurre puis y verser les mirabelles et les sucres.
* Faire cuire en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que les mirabelles caramelisent.

Étape 2/2

* Couper les contours de chaque carré de pâte feuilletée comme sur les photos, puis rabattre un angle puis l'autre angle.
* Donner une jolie forme puis saupoudrer l'intérieur des boucles de poudre d'amande.
* Déposer sur la pâte d'amande les mirabelles caramélisées.
* Badigeonner la pâte de lait à l'aide d'un pinceau.
* Déposer sur le centre une amande pelée entière puis sur les côtés, des amandes effilées.
* Passer au four thermostat 180° pendant 20mn à surveiller selon votre four ou selon les indications de votre pâte feuilletée.
C'est prêt !

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