Tarte ricotta & épinards

Recette facile et rapide

4.7

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 216kcal 21,4g G- 12,9g P - 8,4g L"



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes, Repos : 20 minutes


Ingrédients pour 5 personnes

350 grammes d'épinard

100 grammes de farine

75 grammes de fromage blanc⁠

Sel, poivre

10 ml d'eau

3 pieces d'oeuf

100 ml de crème⁠

180 grammes de ricotta

10 grammes de graines de tournesol⁠


Étape 1/2

350 grammes d'épinard - 100 grammes de farine - 75 grammes de fromage blanc⁠ - Sel, poivre - 10 ml d'eau

Faires revenir les épinards à la poêle. Préparez la pâte. Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo. Préchauffez votre four à 180°C. Faites revenir les épinards à feu moyen avec du seul et les épices de votre choix.

Étape 2/2

3 pieces d'oeuf - 100 ml de crème⁠ - 180 grammes de ricotta - 10 grammes de graines de tournesol⁠ - Sel, poivre

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et la ricotta. Ajoutez les épinards, assaisonnez et réservez. Etalez la pâte et foncez un moule à tarte. Versez l'appareil, parsemez des graines de tournesol et enfournez 40min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir une quinzaine de minutes avant de déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères