Tarte ricotta & épinards

Name: Tarte ricotta & épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 180 gramme ricotta; 3 piece œuf; 10 gramme graines de tournesol; 100 gramme farine; 10 ml eau; pm sel et poivre; 75 gramme fromage blanc; 350 gramme épinard; 100 ml crème

Recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h 10

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min, Repos : 20 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
216kcal 21,4g G- 12,9g P – 8,4g L

Ingrédients pour 5 personnes

180 g de ricotta

3 œuf

10 g de graines de tournesol

100 g de farine

10 ml d'eau

sel et poivre

75 g de fromage blanc

350 g d'épinard

100 ml de crème

sel et poivre

Étape 1/2

Faires revenir les épinards à la poêle. Préparez la pâte. Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l’eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo. Préchauffez votre four à 180°C. Faites revenir les épinards à feu moyen avec du seul et les épices de votre choix.

Étape 2/2

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et la ricotta. Ajoutez les épinards, assaisonnez et réservez. Etalez la pâte et foncez un moule à tarte. Versez l’appareil, parsemez des graines de tournesol et enfournez 40min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir une quinzaine de minutes avant de déguster.

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