Poulet marsala
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"C’est un plat italien que je vous présente aujourd’hui accompagné de belles pâtes bien colorées naturellement (grâce aux légumes : tomates, carotte et épinards). J’adooooore la recette que j’ai fais aujourd’hui et ça risque bien de rentrer dans notre top 10 !!! Et vous , quelle est votre recette préférée de pâtes ?"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
8 gousses d'ail
4 échalotes
250 grammes d'épinard ( frais )
400 grammes de pâtes ( de votre choix )
Eau salée
Sel et poivre
10 grammes de beurre
400 grammes de champignons de Paris
180 ml de vin Marsala
150 ml de bouillon de poulet
120 grammes de crème fraîche liquide
70 grammes de parmesan
Étape 1/3
4 gousses d'ail - 2 échalote - 250 grammes d'épinard ( frais ) - 400 grammes de pâtes ( de votre choix ) - Eau salée
Étape 2/3
Sel et poivre - 10 grammes de beurre - 4 gousses d'ail - 400 grammes de champignons de Paris - 2 échalote
Étape 3/3
180 ml de vin Marsala - 150 ml de bouillon de poulet - 120 grammes de crème fraîche liquide - 70 grammes de parmesan
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