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Baguettes magiques
recette facile et rapide
Creator
"Pourquoi magique? car la préparation dure 5 mn. ultra rapide donc pour un MAX de croustillant . Sans pétrissage et avec 3 fois rien vous ferez de délicieuses baguettes comme chez le boulanger"
Temps total : 2 heures
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 1 heure 30 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1 sachet de levure déshydratée
300 grammes d'eau ( tiède )
6 grammes de sel
375 grammes de farine
Graines ( facultatif )
Étape 1/3
Dans un saladier mettre la levure avec un peu d'eau tiède et laisser reposer. Ajouter le reste d'eau et mélanger. Rajouter d'un seul geste la farine et le sel. Mélanger grossièrement. Laisser reposer la pâte 1h30.
Étape 2/3
Mettre à l'aide d'une spatule la pâte sur un moule à baguettes déjà fariner. Étaler sans trop façonner et inciser à l'aide d'un couteau. Ajouter les graines par dessus.
Étape 3/3
Dans un four préalablement chauffer à 240° mettre au fond du four dans le lèche frites de l'eau. Enfourner pour 25 mn.
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