Avocado toast x oeuf au plat x tomates confites

Name: Avocado toast x oeuf au plat x tomates confites
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pain de campagne; 15 feta; 1 avocat; 2 œuf; 6 tomate cerise; 0,25 oignon rouge; zaatar; ail en poudre; sel; poivre; paprika; 2 huile d'olive

Avocado toast

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Avocado toast x oeuf au plat x tomates confites

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Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Parce qu'il n'y a pas de jour pour bruncher, je ne vois pas pourquoi je ne vous partagerais pas une bonne recette d'avocado toast parfaite pour vos brunchs, qu'ils soient le dimanche ou n'importe quel autre jour de la semaine

Ingrédients pour 2 personnes

2 pain de campagne

15 feta

1 avocat

2 œuf

6 tomate cerise

0,25 oignon rouge

zaatar

ail en poudre

sel

poivre

paprika

2 huile d'olive

Étape 1/2

Emincer l'oignon rouge et le faire dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Réserver.
Rincer vos tomates cerises et les couper en deux. Les faire dorer dans la même poêle dans un peu de l'huile d'olive avec de l'ail en poudre, du zaatar, du sel et du poivre.
Pendant ce temps, faire dorer vos tranches de pain soit au four, soit au grille pain.

Étape 2/2

Préparer vos œufs au plat.
Dressser le tout : disposer votre avocat sur vos tranches de pain en l'écrasant légèrement, l'assaisonner de sel, de poivre et de paprika. Ajouter ensuite l'œuf au plat, les tomates cerises, l'oignon rouge et un peu de feta émiettée.
Assaisonner d'un peu de sel, de poivre, et de zaatar supplémentaire.

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