Flan courgette saumon

Name: Flan courgette saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 50 gramme saumon fumée; 150 gramme courgette; 2 pièce œufs; 20 gramme parmesan; 50 gramme mozzarelle; 30 gramme farine; pm sel/poivre - ail en poudre

Parfait en apéro, pour un brunch, un pique-nique ou avec une salade en repas

4.4

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

Pour changer un peu des recettes sucrées je vous propose des minis flans aux courgettes et saumon.

Ingrédients pour 2 personnes

50 gramme saumon fumée

150 gramme courgette

2 pièce œufs

20 gramme parmesan

50 gramme mozzarelle

30 gramme farine

pm sel/poivre - ail en poudre

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°C. Commencer par râper la courgette et extraire le maximum d’eau en essorant entre vos mains. Couper le saumon fumée en petits morceaux. Dans un saladier mettre les courgettes râpées, le saumon, les œufs et bien mélanger le tout.

Étape 2/2

Ajouter ensuite la mozza râpée ainsi que le parmesan et la farine. Assaisonner avec sel poivre et ail en poudre à votre convenance. Bien mélanger puis verser la préparation dans des moules à muffins. Enfourner environ 20min selon les fours surveiller la cuisson. Et voilà vos petits muffins sont prêt à être dégustés.

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