Flan courgette saumon

Name: Flan courgette saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 gramme saumon fumé; 150 gramme courgette; 2 pièce œuf; 20 gramme parmesan; 50 gramme mozzarella; 30 gramme farine; pm sel/poivre - ail en poudre

Parfait en apéro, pour un brunch, un pique-nique ou avec une salade en repas

4.4

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

Pour changer un peu des recettes sucrées je vous propose des minis flans aux courgettes et saumon.

Ingrédients pour 2 personnes

50 g de saumon fumé

150 g de courgette

2 œuf

20 g de parmesan

50 g de mozzarella

30 g de farine

sel/poivre – ail en poudre

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°C. Commencer par râper la courgette et extraire le maximum d’eau en essorant entre vos mains. Couper le saumon fumée en petits morceaux. Dans un saladier mettre les courgettes râpées, le saumon, les œufs et bien mélanger le tout.

Étape 2/2

Ajouter ensuite la mozza râpée ainsi que le parmesan et la farine. Assaisonner avec sel poivre et ail en poudre à votre convenance. Bien mélanger puis verser la préparation dans des moules à muffins. Enfourner environ 20min selon les fours surveiller la cuisson. Et voilà vos petits muffins sont prêt à être dégustés.

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