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Quiche légère aux poireaux et saumon fumé

Recette de Quiche légère aux poireaux et saumon fumé

4.6

15 avis

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Creator

"Personnellement j’adore cette recette, elle est légère et pourtant si gourmande"

Temps total : 1 heure

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 piece d'oignon blanc

1 piece de poireau

40 grammes de farine

2 pieces d'œuf

150 grammes de lait

1/2 pot de yaourt

1 feuille d'aneth

1 c. à c. de sel

1 pincée de poivre

150 grammes de saumon fumé

150 grammes de fromage

Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180C Dans une poêle, faites revenir l’ail et le poireau préalablement lavés et coupés. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs battus et le yaourt et le lait.

Étape 2/2

Assaisonnez. Ajoutez l’ oignon et le poireau cuit, assaisonnez. Ajoutez des morceaux de saumon fumé. Enfournez 45 min En option : ajoutez du fromage.

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