Tarte aux endives et noix

Name: Tarte aux endives et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 paquet pâte brisée; 6 pièce endives; 20 cl crème épaisse; 2 pièce œuf; 80 gramme parmesan; 40 gramme beurre demi-sel; 1 c. à c. quelques noix

Voici une petite recette facile, gourmande et équilibrée

4.3

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 50 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min

Description

Je suis partie de la recette de @cuisineaddict
C’était vraiment bon, un bon moyen d’apprécier les endives ! Je vous passe le paragraphe sur leurs bienfaits mais ça vaut le détour !

Ingrédients pour 4 personnes

1 paquet pâte brisée

6 endives

20 cl de crème épaisse

2 œuf

80 g de parmesan

40 g de beurre demi-sel

1 c. à c. de quelques noix

Étape 1/2

Faire revenir les endives dans une poêle avec le beurre, assaisonner.
fouetter ensemble la crème et les œufs puis ajouter le parmesan.

Étape 2/2

Foncer le moule avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette puis déposer les endives et le mélange crème/oeufs.
déposer quelques noix entières ou concassées sur le dessus puis enfourner 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°c (si vous ne voulez pas que le dessus colore trop vous pouvez couvrir d’aluminium à mi-cuisson).

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