Gaufres fourrées à la mozzarella

Name: Gaufres fourrées à la mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 130 farine de blé t65; 120 lait; 0,5 levure chimique; 1 sel; 1 poivre; 1 huile; 5 mozzarella; 5 saumon fumé; 2 œuf; 6 oeuf mollet

Gaufres fourrées

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 21 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 6 min

Description

Transformer vos plats du quotidien en des repas ludiques et satisfaisants tels que des gaufres, fait partie de ces petits plaisirs qui nous font apprécier nos quotidiens

Ingrédients pour 5 personnes

130 farine de blé t65

120 lait

0,5 levure chimique

1 sel

1 poivre

1 huile

5 mozzarella

5 saumon fumé

2 œuf

6 oeuf mollet

Étape 1/5

Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un bol (hormis la mozzarella).

Étape 2/5

Faire chauffer le gaufrier avec de l'huile.

Étape 3/5

Verser une louche de pâte, déposer une tranche fine de mozzarella, puis recouvrir d'une louche de pâte.

Étape 4/5

Fermer le gaufrier et laisser cuire. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Étape 5/5

Agrémenter la gaufre de la garniture de votre choix, ici j'ai opté pour du saumon fumé et un œuf mollet (cuisson 6 minutes puis déposer dans de l'eau froide pour stopper la cuisson).

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