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Bowl de riz au chou rouge et concombre
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Parfois j’essaye de manger léger... je dis bien parfois. J’avais envie d’un petit bowl super coloré et je me suis régalée."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
100 grammes de riz
200 grammes de chou rouge
Vinaigre
1 pincée de sel
Sel et poivre
1 c.à s. de graines de nigelle
Étape 1/3
100 grammes de riz - 200 grammes de chou rouge - Vinaigre - 1 pincée de sel
Préparez votre riz comme d’habitude et une fois prêts disposez le au fond d’un bol ou d’une assiette creuse.
Coupez votre chou rouge en lamelles et faites le mariner avec 3 cuillères de vinaigre, du sel et de l’huile d’olive.
Étape 2/3
1 concombre - Sel et poivre
Coupez vos carottes en bâtonnets et vos concombres en rondelles.
Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance.
Étape 3/3
1 c.à s. de graines de nigelle
Disposez le tout sur votre bol ou assiette creuse et parsemez de vos graines de nigelle.
Vous pouvez accompagnez le tout avec une vinaigrette et avec un filet de poulet si ça vous dis.
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