Bâtonnets de courgette panés au parmesan

Name: Bâtonnets de courgette panés au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 pièce courgettes; 80 gramme chapelure; 50 gramme parmesan râpé; 40 gramme farine; 2 pièce oeufs; pm poivre; 1 pincée sel

Show devant, une super recette !

4.4

5 avis

Source

Team

Chefclub

Bâtonnets de courgette panés au parmesan

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Recette idéale pour les apéros de cet été, trouvée sur le blog « La cuisine facile de Nathalie »

Ingrédients pour 4 personnes

2 pièce courgettes

80 gramme chapelure

50 gramme parmesan râpé

40 gramme farine

2 pièce oeufs

pm poivre

1 pincée sel

Étape 1/3

Laver, essuyer et ôter les extrémités de chaque courgette, les couper en deux puis en quatre dans le sens de la longueur.
Mélanger la chapelure et le parmesan dans une assiette.
Préchauffer le four à 200 degrés.

Étape 2/3

Dans une assiette creuse, battre les œufs en omelette à l'aide d'une fourchette.
Tremper les bâtonnets de courgette dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans le mélange de chapelure en les retournant pour bien les enrober.

Étape 3/3

Les disposer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé.
Arroser les bâtonnets de quelques filets d'huile d'olive et les enfourner pour 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.

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