Quiche petits pois, carottes et chèvre

Recette facile et rapide

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"Quiche petits pois, carottes et chèvre"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 piece de pâte brisée

2 pieces d'oeuf

15 cl de crème de soja

10 cl de lait d'avoine

100 grammes de petits pois

100 grammes de carotte

50 grammes de chèvre ( frais )

1 c.à s. de persil

Sel, poivre


Étape 1/3

Épluchés et coupez vos carottes en petits carrés. Dans une poêle, faite revenir les carottes et les petits pois. Ajoutez le perdil, salez, poivrez, et réservez. Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2/3

Étalez votre pâte brisée et versez les petits pois carottes. Dans un saladier, mélangez les oeuf, la crème et le lait. Versez le mélange dans la tarte. Ajoutez le chèvre sur la tarte et encore 30min en surveillant la cuisson.

Étape 3/3

Pensez à bien mettre votre tarte en bas du four afin que le dessous chose correctement. Laissez un peu tiédir avant de déguster.

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