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Pizza figues et viande de grison
Recette facile et rapide
Temps total : 2 heures 2 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 1 heure 40 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
125 grammes de farine
4 grammes de levure boulangère
7,5 cl d'eau
1 c à c de sel
4 c à s de sauce tomate
4 tranches de viande des grisons
2 figues
1 boule de mozzarella
Étape 1/2
Mélangez la levure avec 5cl d'eau tiède et laissez reposer 10min. Dans un saladier, mélangez les farines, le sel et la levure. Commencez à pétrir puis ajoutez le reste de l'eau petit à petit. Laissez reposé 1h30, la pâte doit doubler de volume.
Étape 2/2
Étalez votre pâte. Versez la sauce tomate en laissant les bords secs puis ajoutez les figues coupées en 2 et les morceaux de mozzarella. Enfournez à 230°C pendant 12min et dégustez aussitôt.
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