Pizza figues et viande de grison

Name: Pizza figues et viande de grison
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 122 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 gramme levure de boulanger; 4 c. à s. sauce tomate; 125 gramme farine; 4 tranche viande des grisons; 1 c. à c. sel; 7,5 cl eau; 2 pièce figue; 1 boule mozzarella

Recette facile et rapide

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 2 h 02

Préparation : 10 min, Cuisson : 12 min, Repos : 1 h 40

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
360kcal
53,4g G – 24g P – 5,9g L

Ingrédients pour 2 personnes

4 g de levure de boulanger

4 c. à s. de sauce tomate

125 g de farine

4 tranche viande des grisons

1 c. à c. de sel

7,5 cl d'eau

2 figue⁠

1 boule mozzarella

Étape 1/2

Mélangez la levure avec 5cl d’eau tiède et laissez reposer 10min. Dans un saladier, mélangez les farines, le sel et la levure. Commencez à pétrir puis ajoutez le reste de l’eau petit à petit. Laissez reposé 1h30, la pâte doit doubler de volume.

Étape 2/2

Étalez votre pâte. Versez la sauce tomate en laissant les bords secs puis ajoutez les figues coupées en 2 et les morceaux de mozzarella. Enfournez à 230°C pendant 12min et dégustez aussitôt.

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