Médaillons aux protéines de soja texturée et semoule

Médaillons de PST

4.2

10 avis

"Voici une idée de recettes de PST qui ravira vos papilles."



Temps total : 2 heures 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 1 heure


Ingrédients pour 4 personnes

1 litres de bouillon

1 c. à c. de maïzena

2 pieces d'ail séché

1/2 piece de citron

1 c. à s. de sel

1 pincée de poivre

75 grammes d'amandes effilées


Étape 1/2

1 litres de bouillon - 1 c. à c. de maïzena - 2 pieces d'ail séché - 1/2 piece de citron - 1 c. à s. de sel - 1 pincée de poivre

PST : les tremper dans un bouillon maison pendant 1h, puis égoutter, réserver le bouillon et faire revenir vos PST à la poele avec un mélange de maïzena, ail et citron.

Étape 2/2

75 grammes d'amandes effilées

Semoule : la faire gonfler avec le reste du bouillon et compléter au besoin avec de l’eau chaude, selon les indications du paquet. Ajouter quelques amandes sur la semoule.

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