Velouté de châtaignes et crème de coco vegan

Name: Velouté de châtaignes et crème de coco vegan
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 crème liquide végétale; 1 oignon; 500 eau chaude; 350 châtaignes cuites + déco; 1 bouillon de légumes; sel et poivre; huile d'olive

La recette Velouté de chataignes

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Velouté de châtaignes et crème de coco vegan

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 min

Cuisson : 5 min

Description

On est lundi, c'est la rentrée pour certains, la reprise pour d'autres mais ça y est c'est le soir, on souffle ! Mettez-vous bien à l’aise chez vous car je vous ai préparé ce délicieux velouté à la châtaigneset à la crème de coco 100% vegan ! Un vrai petit bonheur, simple, sain, complet, peu coûteux et rapide à réaliser ! Que demander de plus ?

Ingrédients pour 1 personnes

100 crème liquide végétale

1 oignon

500 eau chaude

350 châtaignes cuites + déco

1 bouillon de légumes

sel et poivre

huile d'olive

Étape 1/3

Eplucher et émincer l’oignon.
Casserole: chauffer de l’huile d’olive puis ajoutez l'oignon. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient à peu près cuits.

Étape 2/3

Verser l'eau chaude mélangée au bouillon en poudre suivi des châtaignes.
Laisser cuire quelques minutes.

Étape 3/3

Mixez alors le tout au mixeur plongeant. Ajouter la crème liquide végétale (crème de coco). Saler et poivrer à convenance.
Servir avec quelques morceaux de châtaignes cuites et feuilles de persil frais. On peut également rajouter des croûtons !

J'espère que ça vous plaira !

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