.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
Poulet Kung Pao
Une recette facile et rapide
Temps total : 28 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
190 grammes de riz thaï
2 c. à c. d'huile de sesame
1 poignée de coriandre ciselées
1 piece de poivron long coupé en rondelles
1 piece d'échalote ( coupée en tranches )
1 poignée d'oignons de printemps ciselés
1 piece de blanc de poulet coupé en deux
3 c. à c. de sauce soja
1 c à c de vinaigre de riz
3 c à c de fécule de maïs
1 c.à s. de vinaigre balsamique
2 c.à s. de sucre
1 c. à c. de sauce hoisin
1/2 c.à.c de flocons de pili-pili
1/4 piece de gingembre frais râpé
80 ml d'eau
Étape 1/2
Dans un bol mélanger les ingrédients pour la sauce, réserver. Dans un autre bol mélanger les ingrédients de la marinade (1 blanc de poulet coupé en deux, 1 càc de sauce soja et de vinaigre de riz, 2 càc de fécule de maïs) avec le poulet. Réserver au frais 10 min.
Dans un wok huilé, faire revenir l'échalote 3 min. Ensuite, ajouter les poivrons et les faire dorer. Réserver.
Étape 2/2
Dans le même wok, faire dorer les morceaux de poulet. Incorporer les poivrons, la sauce, les cacahuètes. Porter à ébullition et puis baisser le feu, faire cuire jusqu'à ce que la sauce enrobe tous les ingrédients (5 min). Cuire le riz. Dresser le plat : ajouter le riz dans le fond du plat, puis le mélange légumes-poulet. Terminer avec de la coriandre ciselée et les oignons de printemps.
Poulet-Nos autres recettes
Tenders au four
Jerk chicken et salade de mangue au citron vert
Hauts de cuisses sauce parmesan
Poulet basquaise au piment d'espelette
Poulet pané au citron
Escalope de poulet à l’italienne
Colombo de poulet aux petits pois
Aiguillettes de poulet au vin jaune et aux cèpes et polenta truffée
Aiguillettes de poulet à la moutarde ancienne
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères