Cheese naan maison

Quel délice!!

4.5

20 avis

aliafood_

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Creator

"Hello les amis, pour ce début de semaine je vous remets la recette des cheese naan avec de la vache qui rit."



Temps total : 5 heures 15 minutes

Préparation : 1 heure , Cuisson : 15 minutes, Repos : 4 heures

Ingrédients pour 10 personnes

2,5 cups de farine

2 pots de yaourts nature grecque

3 c. à s. d'huile

3 pincées de sucre

3 pincées de sel

1 levure boulangère extra fraîche

4 c. à s. d'eau

50 grammes de beurre

20 vache qui rit


Ustensiles

Rouleau à pâtisserie


Étape 1/3

Dans un saladier, ajouter la farine et l’huile puis mélanger à l’aide d’une cuillère Ajouter les yaourts, la levure, les pincées de sucre et sel, bien mélanger Continuer à mélanger puis ajouter 1 cas d’eau Pétrir, si la pâte est collante ajouter un peu de farine et continuer à mélanger jusqu’à la pâte ne soit plus collante Une fois la pâte ne se colle plus au doigt ajouter 1 cas d’huile et continuer à pétrir Couvrir avec un torchon et laisser dans un endroit sans courant d’air. Je l’ai mis au four . Le four est éteint.

Étape 2/3

Laisser reposer 3h Après 3h, préparer les vache qui rit, le beurre fondu, la farine et faire 10 boules Etaler une boule avec le rouleau, ajouter de 2 portions de vache qui rit et fermer la pâte Etaler là avec le rouleau et mettre sur une poêle à feu fort sans matière grasse Cuire des deux côtés, retirer et badigeonner avec du beurre.

Étape 3/3

Mettre dans un saladier et couvrir vos cheese naans avec un torchon pour garder la chaleur La pâte est parfaite et tendre.

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