
Cookies crème de marrons et chocolat dulcey
La recette Cookies crème de marrons et dulcey

Creator
"Hey hey! Aujourd'hui, à l'occasion d'un partenariat avec ami, j'ai testé des cookies à la crème de marrons, chocolat dulcey et brisures de marrons! Gourmandise au rendez-vous assuré! J'avais fait une première fournée test avec de la farine de blé et les toppings dessus mais en comparaison avec le deuxième test avec de la farine de châtaigne, + de crème de marrons et les toppings mélangés, c'est plus gourmand, moins texture "chewing gum" qui colle aux dents donc meilleure et surtout on sent + la crème de marrons! Le seul bémol pour être honnête c'est que je les ai cuit 18' et je pense que j'aurai du les faire cuire genre 5' de plus environ pour que ce soit + cuit à l'intérieur. A 18' l'intérieur est fondant, légèrement sous-cuits mais bons quand même! Vous savez, vous entendez ce bruit en les séparant en deux ça fait "shhhh" Après si vous les aimez comme ça, vous pouvez tenter le coup!"
Temps total : 22 minutes
Cuisson : 22 minutes
Ingrédients pour 25 personnes
80 grammes de sucre roux
300 grammes de farine de châtaignes
100 grammes de beurre ( mou )
1 oeufs
1 c.c. de vanille liquide
400 grammes de crème de marrons
100 grammes de chocolat dulcey + deco
50 grammes de brisures de marrons glacés + Déco
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
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