Les mochis à la mangue des Kikitos

Name: Les mochis à la mangue des Kikitos
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 75 farine de riz gluant; 25 eau; 75 sucre glace; colorant alimentaire orange; 1 glace à la vanille; 1 mangue; 10 smarties® orange; 10 chocolat noir

À faire avec les enfants

5.0

1 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 20 min, Repos : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes

75 farine de riz gluant

25 eau

75 sucre glace

colorant alimentaire orange

1 glace à la vanille

1 mangue

10 smarties® orange

10 chocolat noir

Étape 1/2

Mélanger 1 cochon de farine de riz gluant, 1 chef d’eau, 1 cochon de sucre glace et quelques gouttes de colorant alimentaire orange. Bien mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse, recouvrir de film alimentaire et réchauffer pendant 1 minute. Mélanger la pâte à la spatule et réchauffer à nouveau 1 minute. Mélanger la pâte et laisser refroidir au frais 30 minutes.

Étape 2/2

Former des petites boules de pâte, les étaler, les garnir d’une c. à c. de glace à la vanille et d’un morceau de mangue frais, puis refermer la boule. Couper l’excédent de pâte et placer les mochis dans une coupelle en papier. Décorer les poussins avec le reste de pâte, un smarties® pour le nez et du chocolat fondu pour les yeux. Déguster !

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