La poule de Pâques tiramisu

Elle va avoir la cot-(cot) pour Pâques !

5.0

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Temps total : 30 minutes

Préparation : 30 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

1 piece d'œuf en chocolat

10 pieces de biscuits boudoir

200 ml de café

300 grammes de crème

150 grammes de mascarpone

50 grammes de sucre glace

Petits œufs en chocolat

60 grammes de chocolat blanc

Colorant alimentaire rouge

Colorant alimentaire jaune

6 pieces de pépites de chocolat


Ustensiles

Boîte de conserve

Poche à douille

Cuillères à soupe


Étape 1/4

1 piece d'œuf en chocolat

Placer l’œuf en chocolat à l’envers dans une coupelle. Faire chauffer le bord d’une boîte de conserve, la placer sur le dessus de l’œuf pour former une ouverture.

Étape 2/4

10 pieces de biscuits boudoir - 200 ml de café - 300 grammes de crème - 150 grammes de mascarpone - 50 grammes de sucre glace

Tremper les biscuits boudoirs dans le café et déposer une couche au fond de l’œuf. Fouetter en chantilly la crème, le mascarpone et le sucre glace, placer le tout dans une poche à douille, puis pocher une couche de chantilly par-dessus. Répéter les couches jusqu’en haut de l’œuf et le retourner à l’aide d’une assiette.

Étape 3/4

Petits œufs en chocolat - 10 grammes de chocolat blanc - Colorant alimentaire rouge - Colorant alimentaire jaune

Faire chauffer le dos de 2 cuillères à soupe, les coller sur les deux côtés de l’œuf pour le faire fondre légèrement. Couper le chapeau de l’œuf en 2, placer les 2 morceaux de chaque côté de l’œuf pour former les ailes. Découper un petit œuf en chocolat, le tremper dans du chocolat blanc fondu coloré en rouge et le déposer sur l’œuf pour former la crête. Tremper 2 morceaux de chocolat dans du chocolat blanc fondu coloré en jaune et les coller sur l’œuf pour former le bec. Coller les yeux en chocolat blanc et noir fondus.

Étape 4/4

50 grammes de chocolat blanc - 6 pieces de pépites de chocolat

Faire couler le chocolat jaune sur 3 petits œufs en chocolat. Laisser figer, puis dessiner les détails du visage en chocolat fondu. Déposer des pépites de chocolat pour les pattes, puis déguster !

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