Temps total : 25 minutes
Préparation : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
200 g de petits-beurre
1 paquet de Schoko-Bons ®
180 g de mascarpone
33 cl de crème liquide entière
30 g de cassonade
50 g de beurre
2 c.à.s de Pâte à tartiner ®
Étape 1/3
Mélanger les petits-beurre concassés avec le beurre fondu et le pâte à tartiner puis étaler le mélange au fond du moule. Réserver ensuite 1 heure au réfrigérateur.Étape 2/3
Monter la crème liquide bien froide en chantilly avec le fouet électrique. Ajouter la cassonade et le mascarpone et battre à nouveau. Casser ensuite 15 Schoko-Bons® en petits morceaux puis, à l'aide de la maryse, les incorporer délicatement à la crème.Étape 3/3
Ouvrir les Schoko-Bons® restants en 2 dans le sens de la longueur puis couper l'une des extrémités arrondies des demi-sphères. Étaler ensuite la crème dans le moule puis déposer les demi-Schoko-Bons® découpés sur le pourtour du gâteau. Placer 1 heure au réfrigérateur, démouler et déguster frais.
