La Tarte Schoko-Bons®

Mélanger les petits-beurre concassés avec le beurre fondu et le pâte à tartiner puis étaler le mélange au fond du moule. Réserver ensuite 1 heure au réfrigérateur.

Monter la crème liquide bien froide en chantilly avec le fouet électrique. Ajouter la cassonade et le mascarpone et battre à nouveau. Casser ensuite 15 Schoko-Bons® en petits morceaux puis, à l'aide de la maryse, les incorporer délicatement à la crème.

Ouvrir les Schoko-Bons® restants en 2 dans le sens de la longueur puis couper l'une des extrémités arrondies des demi-sphères. Étaler ensuite la crème dans le moule puis déposer les demi-Schoko-Bons® découpés sur le pourtour du gâteau. Placer 1 heure au réfrigérateur, démouler et déguster frais.