La cochonara

Des petits cochons carbonara

30 minutes - 5 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

2 pâtes à pizza

50g de coquillettes

20g de dés de jambon

20g de parmesan

1 jaunes d’œuf

1 Knacki ®

5 olives noires

Ustensiles

1 verre

1 plaque allant au four

Papier cuisson

1. Couper 1 des pâtes à pizza en 5 parts égales et la 2e en 10 parts. Couper la moitié des parts de la 2e pâte en 2 dans la longueur puis en 3 dans la largeur. Rouler chaque morceau en boule pour en obtenir 30.

2. Faire cuire les coquillettes dans de l’eau bouillante salée, les égoutter puis y mélanger le jambon et le parmesan. Placer 1 c. à s. de ce mélange au milieu toutes les parts restantes et les rouler en boules.

3. Poser le verre au centre de la plaque recouverte de papier cuisson puis déposer autour les 5 plus grosses boules. Placer les 5 boules moyennes dessus en équilibre. Poser 2 petites boules devant les plus grosses, 2 autres entre la tête et le corps et 2 autres sur la tête. Appuyer un peu sur ces dernières pour former des oreilles de cochon. Badigeonner le tout de jaune d’œuf.

4. Tailler 5 rondelles dans la Knacki ® et en retirer 2 petits disques pour faire des groins. Découper 10 petits disques dans les olives noires. Enfourner 20 minutes à 160 °C, puis au bout de 10 minutes coller les groins en Knacki ® sur les grosses boules et faire des yeux au-dessus avec les disques d’olive, retirer le verre puis déguster.

Découvrez aussi

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

Découvrir le livre

LA BOUTIQUE DES CHEFS