Terrine spaghetti surprise
Aussi délicieuse que surprenante
25 minutes - 4 personnes
Ingrédients
600g de spaghetti
20cl de sauce tomate
200g de parmesan
2 œufs
350g de bœuf haché
1 oignon
2 boules de mozzarella
Huile d’olive
Persil
Sel et poivre
Ustensiles
1 plat à terrine
1. Cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée, les égoutter puis y ajouter 3 cuillères à soupe de sauce tomate, le parmesan et les œufs.
2. Mélanger le bœuf haché, l’oignon émincé, du persil ciselé, du sel et du poivre puis en former 4 boulettes. Faire griller les boulettes dans un filet d’huile d’olive.
3. Placer ⅓ des spaghetti au fond du moule puis déposer les boulettes par-dessus. Recouvrir les boulettes avec ⅓ des spaghetti, déposer dessus les boules de mozzarella puis les recouvrir avec le reste de spaghetti.
4. Enfourner 30 minutes à 180 °C. Retourner pour démouler, recouvrir de sauce tomate, couper en parts puis déguster.
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