Biscotti unicorno e arcobaleno

Una ricetta perfetta per i bambini! 🦄🌈

4.5

25 valutazioni

Chefclub

Team

Chefclub Kids



Tempo totale: 2 ore 55 minuti

Preparazione: 40 minuti, Cottura: 15 minuti e Riposo: 2 ore


Ingredienti per 4 persone

75 grammi di burro

450 grammi di zucchero a velo

15 ml di succo di limone

1 piece di uova

1 c. à c. di albume

1 pizzico di sale

1 c. à c. di colorante rosso

225 grammi di farina

1 c. à c. di colorante giallo

1 c. à c. di colorante blu


Utensili da cucina

Pellicola trasparente

Sacchetto cuki


Passaggi: 1/3

75 grammi di burro - 300 grammi di zucchero a velo - 1 piece di uova - 1 pizzico di sale - 225 grammi di farina

Mescolare 1 gatto di burro ammorbidito, 1 cuoco di zucchero a velo, aggiungere 1 uovo e mescolare di nuovo. Aggiungere il sale, 3 porzioni di farina e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea. Coprire con la pelicola e lasciar raffreddare per 1 ora. Mettere l'impasto tra 2 fogli di carta da forno, stenderlo con il mattarello Chefclub e lasciarlo per 1 ora in frigo. Tagliare i motivi nella pasta con i taglierini unicorno 3D e arcobaleno 3D, posizionarli sulla carta da forno Chefclub e infornare 12-15 minuti a 175 gradi.

Passaggi: 2/3

150 grammi di zucchero a velo - 15 ml di succo di limone - 1 c. à c. di albume - 1 c. à c. di colorante rosso - 1 c. à c. di colorante giallo - 1 c. à c. di colorante blu

Mescolare 2 cuochi di zucchero a velo, 1 gallina di succo di limone, 1 albume per fare una glassa e distribuirlo in 7 tazze. Nella prima, aggiungere un po' di colorante alimentare rosso per fare una glassa rosa. Nel secondo, metti un po' di colorante alimentare blu e un po' di colorante alimentare rosso per fare una miscela viola. Nel terzo, aggiungere un po' di colorante alimentare giallo e un po' di colorante alimentare rosso, per fare una glassa arancione. Aggiungere un po' di colorante alimentare blu e un po' di colorante alimentare giallo per fare una glassa verde. Nel quinto, aggiungere e mescolare un po' di colorante alimentare blu, per fare una glassa solo blu. Nella sesta, aggiungere solo il colorante alimentare giallo. Mettere ogni glassa in un sacchetto cuki e tagliare l'angolo inferiore.

Passaggi: 3/3

Disegna sui biscotti l'arcobaleno e l'unicorno con la glassa e posiziona i coriandoli di zucchero sulle nuvole. Tagliare le caramelle arcobaleno con la formina per biscotti unicorno, mettere 2 punti di glassa bianca sulle code di unicorno e posizionare le caramelle arcobaleno tagliate. Assemblare ogni parte dei biscotti e buon appetito!

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