Torta fiorita

Torta fiorita! Il bouquet più saporito che ci sia!



Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

200 g di macinato di bovino

1 cipolla rossa

3 pasta sfoglia

4 uova

20 cl di panna da cucina

prezzemolo

sale e pepe


Utensili da cucina

1 bacchetta

1 pirofila


Passaggi: 1/4

Mescolare il macinati di bovino con la cipolla tritata, il sale e il pepe. Con la prima pasta sfoglia, ritagliare cinque dischi identici e incidere delle linee parallele sui due lati opposti di ogni disco con l'aiuto di una forchetta.

Passaggi: 2/4

Allineare e sovrapporre i 5 dischi facendo combaciare i tratti disegnati. Con l'aiuto di una bacchetta, creare incidere un tratto verticale al centro dei dischi allineati. Ricoprire con la carne.

Passaggi: 3/4

Arrotolare su se stessa la fila di dischi fino a formare un salsicciotto. Tagliare il salsicciotto ottenuto a metà e posizionare ogni metà in verticale, con la parte esterna verso l'alto. Piegare leggermente i bordi per formare i petali delle rose. Ripetere lo stesso procedimento con l'altra pasta sfoglia.

Passaggi: 4/4

Foderare una pirofila con l'ultima pasta sfoglia e posizionare le rose al suo interno. Sbattere le uova con la panna da cucina e il prezzemolo e versare il composto nella pirofila. Infornare 20 minuti a 170 °C e servire caldo.