Torta burger

Torta burger! Un hamburger senza pane per un gusto al massimo! 🤤🧀🍔

3.0

1 valutazione

921,3 K visualizzazioni
Chefclub

Team

Chefclub



Tempo totale: 1 ora 20 minuti

Preparazione: 40 minuti e Cottura: 40 minuti

Ingredienti per 5 persone

10 cl di panna

200 grammes di cheddar grattugiato

acqua e sale

resti delle patate

patate

30 grammes di burro

sale&pepe

olio d'oliva

500 grammes di macinato di manzo

1 gousse di aglio

1 cipolla

cheddar grattugiato

farina

olio di semi caldo

erba cipollina

cetriolini

ketchup

senape


Passaggi: 1/3

Tagliare le patate a fettine sottili formando delle fisarmoniche. Inserire le fisarmoniche di patata in acqua con sale. Far sbollentare i resti di patata in abbondante acqua bollente. Poi schiacciare e mescolare con la panna, il burro, il cheddar grattugiato, il sale e il pepe.

Passaggi: 2/3

Soffriggere con un po’ d’olio d’oliva il macinato di manzo. Aggiungere la cipolla tritata, l’aglio, il sale e il pepe e mescolare. Poi aggiungere il cheddar grattugiato. Spalmare bene il composto in uno stampo per torta. Aggiungere il purè di patate e infornare a 180° per 20 minuti.

Passaggi: 3/3

Passare le fisarmoniche di patata nella farina e firggere in abbondante olio di semi caldo. Inserire le fisarmoniche di patata fritte sullo sformato di carne e purè. Aggiungere l'erba cipollina, i cetriolini, il ketchup e la senape. Buon appetito!

Condividi con la community!

Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.

ChefClub

0/400 Limite di caratteri