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Patatine fritte fantasiose
Patatine fritte fantasiose! La sfida della patatina fritta più creativa e golosa!
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 15
Preparazione : 45 min, Cottura : 30 min
Ingredienti per 4 persone
patate
würstel
marmellata di cipolle
ketchup
maggioonese
prosciutto crudo
fontina
macinato di manzo condito
cheddar grattugiato
lattuga
pomodori
cipolla rossa
uova sbattute
pancetta grigliata
avocado
sale&pepe
erba cipollina
Passaggio 1/4
Sbucciare le patate e tagliarle a fisarmonica. Friggerle in abbondante olio di semi. Cuocere i würstel e riscaldare la marmellata di cipolle. Posare il tutto sulla fisarmonica e aggiungere la maggioonese e il ketchup.
Passaggio 2/4
Fare un rotolino di prosciutto crudo e marmellata di cipolla. Sciogliere la fontina e versare il tutto su un’altra fisarmonica di patata. Cuocere il macinato di manzo. Mettere le fettine di cipolla rossa, di pomodoro e la lattuga su una fisarmonica di patata.
Passaggio 3/4
Aggiungere la carne cotta e la fontina fusa e ricoprire con un’altra fisarmonica. Preparare un’omelette con le uova sbattute e posarla sulla fisarmonica di patata.
Passaggio 4/4
Cuocere la pancetta e inserirla sopra. Aggiungere le fettine di avocado, il sale e il pepe.
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