Zeppole al miele

Zeppole al miele! L'alveare dolce... tutto da mordere!🐝🍯🤤

4.8

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Tempo totale: 2 ore 20 minuti

Preparazione: 1 ora 30 minuti, Cottura: 20 minuti e Riposo: 30 minuti


Ingredienti per 3 persone

100 grammes di zucchero di canna

100 grammes di miele

1 limone

1 pluriball

40 cl di acqua

50 grammes di zucchero

sale

50 grammes di burro

450 grammes di farina

4 uova

1 sacchetto cuki

3 cl di olio di semi

9 baci di dama al cioccolato

stuzzicadenti

mandorle a scaglie

200 grammes di cioccolato fondente fuso

100 grammes di crema al mascarpone

miele


Passaggi: 1/5

Mescolare lo zucchero di canna con il miele e il succo di mezzo limone in un pentolino. Versare sul pluriball il composto e far riposare in frigo per 30 minuti.

Passaggi: 2/5

Mescolare l’acqua con lo zucchero in un pentolino e aggiungere un pizzico di sale e il burro. Portare a ebolllizione e aggiungere la farina e le uova. Versare il composto in una sac à poche e creare i nidi delle api.

Passaggi: 3/5

Formare la porta degli alveari e friggere in abbondante olio di semi. Infilzare con gli stuzzicadenti 3 baci di dama e coprire la metà con il cioccolato fuso e nell’altra metà disegnare la bocca e gli occhi con il cioccolato e le orecchie con le scaglie di mandorla.

Passaggi: 4/5

Schiacciare il resto dei baci di dama e mescolare con il cioccolato fuso. Creare la base per gli alveari con questo composto. Su queste basi, creare gli alveari con la crema di mascarpone.

Passaggi: 5/5

Inserire gli alveari fritti sulla crema di mascarpone e decorare con i pezzetti di miele e i baci di dama. Il dolce è pronto!

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