Aperitivo messicano

Aperitivo messicano! Dei tacos originali da immergere nel loro guacamole alla tequila!🌮🤤

Nessun valutazione

Chefclub

Team

Chefclub



Tempo totale: 3 ore

Preparazione: 1 ora 30 minuti e Cottura: 1 ora 30 minuti

Ingredienti per 3 persone

cheddar

avocado

olio d'oliva

tequila

fiamma ossidrica

pomodori

coriandolo

cipolla rossa

peperoncini verdi

lime

sale

spalla di maiale

mix di spezie essiccate

cipolla caramellata

brodo

cipollotto


Passaggi: 1/3

Tagliare il cheddar e inserire i pezzetti di cheddar negli stampi per muffins. Infornare a 180° per 5 minuti. Mettere l’avocado in una padella e aggiungere la tequila riscaldata con la fiamma ossidrica.

Passaggi: 2/3

Mescolare e aggiungere i pomodori tritati, la cipolla rossa, il coriandolo, i peperoncini verdi, il succo di lime, il sale e schiacciare. Immergere la spalla di maiale nel mix di spezie essiccate. Mettere in una pentola con e far cuocere per una o due ore con il brodo e la cipolla caramellata.

Passaggi: 3/3

Tagliare la spalla di maiale cotta e inserirla sul cheddar negli stampi per muffins. Aggiungere il coriandolo e dare la forma di piccoli tacos. Infornare e impiattare con il guacamole.

Condividi con la community!

Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.

ChefClub

0/400 Limite di caratteri