Vulcano di sfoglia e mascarpone

Vulcano di sfoglia e mascarpone! Un dolce cremoso e croccante ripieno di cioccolato!

4.5

16 valutazioni

Chefclub

Team

Chefclub



Tempo totale: 3 ore 10 minuti

Preparazione: 1 ora 30 minuti, Cottura: 40 minuti e Riposo: 1 ora

Ingredienti per 1 persona

1 pasta sfoglia

savoiardi

tuorlo

pellicola trasparente

gelato alla vaniglia chefclub

cioccolato fondente fuso

30 grammes di mascarpone

30 grammes di zucchero a velo

25 cl di panna

cacao in polvere

caffè


Passaggi: 1/3

Ritagliare la pasta sfoglia a forma di savoiardi. Mettere i savoiardi di sfoglia in una teglia, spalmare l’uovo e infornare a 180° per 20 minuti. Ricoprire un recipiente con la pellicola e versare dentro il gelato alla vaniglia Chefclub.

Passaggi: 2/3

Inserire i savoiardi inzuppati nel caffè e fare un altro stato di gelato. Continuare alternando gli strati e congelare per un’ora. Immergere i savoiardi di sfoglia nel cioccolato fuso e mettere in frigo per 20 minuti.

Passaggi: 3/3

Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e la panna. Impiattare il dolce gelato. Spalmare la crema al mascarpone. Decorare con il cacao in polvere e i savoiardi di sfoglia. Far cadere del caffè caldo sul vulcano di crema.

Condividi con la community!

Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.

ChefClub

0/400 Limite di caratteri