Gelato biscotto ai pan di stelle

Gelato biscotto ai pan di stelle! da mordere sotto un cielo stellato di cacao!

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Tempo totale: 100 minuti

Preparazione: 50 minuti, Cottura: 20 minuti e Riposo: 30 minuti

Ingredienti per 3 persone

1 BOTTIGLIA DI PLASTICA

250 grammes di MASCARPONE

5 cl di PANNA

2 BACCA DI VANIGLIA

200 grammes di FARINA

50 grammes di ZUCCHERO A VELO

40 grammes di CACAO IN POLVERE

150 grammes di BURRO

ACQUA

1 TUORLO

80 grammes di PAN DI STELLE

SACCHETTO CUKI

CREMA AL CIOCCOLATO CHEFCLUB

NOCCIOLE


Passaggi: 1/5

Ritagliare il tappo della bottiglia formando una stella. Mettere il collo della bottiglia con il tappo sul sacchetto cuki. Mettere il tutto da parte.

Passaggi: 2/5

Unire il mascarpone alla panna e alla vaniglia e mescolare con una frusta elettrica. Mettere da parte.

Passaggi: 3/5

Mescolare la farina con lo zucchero a velo, il cacao, il burro e i pan di stelle sbriciolati. Aggiungere l'acqua, il tuorlo e formare un panetto. Far riposare in frigo per 30 minuti.

Passaggi: 4/5

Creare delle barchette con l'impasto al cacao e farle cuocere in forno a 175° per 20 minuti.

Passaggi: 5/5

Ritirare le barchette dal forno e farcire con la crema al cioccolato Chefclub e la crema al mascarpone usando il sacchetto cuki. Decorare con le nocciole.