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Cotoletta in fiore
La cotoletta avvolta dal suo contorno saporito! 🧀🌭🍗
Team
Chefclub
Tempo totale : 25 min
Ingredienti per 6 persone
1 pasta sfoglia
3 petti di pollo
7 grandi bratwürste
100 besciamella
30 bacon
300 cheddar
7 pomodori ciliegini
Passaggio 1/4
Cuocere il cavolfiore per 5 minuti. Preparare 3 scaloppine. Tagliare il cavolfiore e inserire le cotolette.
Passaggio 2/4
Intrecciate un reticolo con pancetta e metteteci sopra del cavolfiore ripieno di cavolfiore. Coprire con la pancetta.
Passaggio 3/4
Friggere le salsicce e metterle all'esterno della pasta sfoglia. Arrotolare, tagliare e girare verso l'esterno con superficie tagliata. Versate la besciamella al centro e metteteci sopra il cavolfiore avvolto. Cuocere in forno per 35 minuti a 175°C.
Passaggio 4/4
Sciogliere il cheddar e metterlo sul cavolfiore, decorare con prezzemolo e pomodorini dimezzati.
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